3月17日晚，有网民在社会化媒体平台上发视频反映，柳州职业技术大学食堂呈现老鼠。此外，视频中还贴出了一张“停餐告诉”。这究竟是怎么回事？3月18日和3月19日，大皖新闻记者对此事进行采访。
视频显现，一只老鼠呈现在“蒸煮一体”的煮面桶上活动。一张“停餐告诉”内容有，“敬重的教师同学们:您们好！明亮D7架空层匠心食堂内部整改，暂停供餐服务，详细开餐修长另行告诉，请师生移步到一楼食堂……”落款日期为2025年3月17日。
3月18日上午9点多，大皖新闻记者联络了视频发布者，问询视频内容等相关状况，但截止至发稿前没有得到回复。
3月18日上午，大皖新闻记者联络上柳州职业技术大学官塘服务中心，关于网民称校园食堂呈现老鼠一事，值班人员表明柳州职业技术大学官塘校区的确有D7架空层匠心食堂，也的确有“D7架空层匠心食堂内部整改，暂停供餐服务”的停餐告诉，但详细由于什么原因整改姑且不得知，“残次也不知道究竟是由于什么原因整改的。”对此，大皖新闻记者主张能够尽早就网民反映的问题出通报，工作人员表明要和校园宣传部以及担任后勤的教师反映状况。
随后，大皖新闻记者联络上了柳州职业技术大学宣传部，关于网民称校园食堂呈现老鼠，校方是否有相关通报发布，柳州职业技术大学宣传部值班人员并未揭露回应相关状况。
3月19日上午，大皖新闻记者再次联络柳州职业技术大学党委宣传部得悉，该校已发布关于官塘校区D7配餐区状况的阐明。
状况阐明显现：2025年3月17日上午，柳州市有关部分对校园进行春季院校食堂开学的例行查看。对运营方提出要求，遵法运营为师生供给吃得定心的环境。为执行查看提出的要求，运营人员于3月17日下午3点发布停餐告诉对就餐环境进行内部整改。
校园分外的注重校园食品安全，关于本次监督法令部分指出的问题，触类旁通，实在整改执行，对就餐环境等触及食品安全方面做进一步查看，为师生供给杰出的用餐环境。关于单个媒体发布“运用隔夜菜和预制菜”“食堂呈现老鼠”等不实信息给校园形成恶劣影响的行为，校园保存采纳法令办法的权力。
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